东莞市永威不锈钢厨具厂

不锈钢设备

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产品名称：不锈钢设备

产品介绍：

不锈钢厨具简介】

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

不锈钢厨具资料构成】

家用品不锈钢可大分为 430 304 18-8 18-10 三个等级。

430 不锈钢：铁 +12 ％以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢， ji 代号为 430 号，因此又称为 430 不锈钢。但 430 不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化， 430 不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化 ( 生锈 ) 情况；

18-8 不锈钢：铁 +18 ％铬 +8 ％镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在 ji 代号中为 304 号，因此又称为 304 不锈钢；

18-10 不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连 304 都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用 10 ％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为 18-10 不锈钢。有的厨具说明上有类似 “ 采用 18-10 最先进医用不锈钢材质 ” 说法。

不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢 和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

不锈钢通常按基体组织分为：

1 铁素体不锈钢。含铬 12 ％～ 30 ％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高 耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。

2 奥氏体不锈钢。含铬大于 18 ％，还含有 8 ％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。

3 奥氏体 - 铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。

4 马氏体不锈钢。强度高，但塑性和可焊性较差。

二、不锈钢历史

从 1820 年至 1900 年间，有关不锈钢进展的记载非常少。

1932 年热轧带钢成功。不锈钢旗杆

1934 年不锈钢薄板研制成功。不锈钢是一种以铁为主成分的合成钢，具有优良的耐蚀性及不容易生锈的特性。

于 1820 年代初，英国科学家法拉第所发明创造，即为不锈钢诞生的第一步。这是一种在铁中加入数百分比的铬元素，以提升铁的耐蚀性，及不易生锈的合成钢。然而，「不锈钢」的实用化，其后数十年，再经众多科学家的种种研究，改良后，才形成现今的不锈钢。

三、不锈钢作用

不锈钢不会产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度最高的资料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件永久地保持工程设计的完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可满足建筑师和结构设计人员的需要不锈钢餐盘。

五、不锈钢为什么耐腐蚀？

所有金属都和大气中的氧气进行反应，外表形成氧化膜。倒霉的普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，最终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属（例如，锌，镍和铬）进行电镀来保证碳钢表面，但是正如人们所知道的那样，这种维护仅是一种薄膜。如果维护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀。

不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，但是因为铬是钢的组成局部之一，所以维护方法不尽相同。

铬的添加量达到 10 ． 5 ％时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。原因是用铬对钢进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的外表氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面，防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢具有独特的外表。而且，如果损坏了表层，所暴露出的钢外表会和大气反应进行自我修理，重新形成这种氧化物 " 钝化膜 " 继续起保护作用。

因此，所有的不锈钢元素都具有一种共同的特性，即铬含量均在 10 ． 5 ％以上。

六、不锈钢的类型

" 不锈钢 " 一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。胜利的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。

幸而和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。都含有 17 22 ％的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀不锈钢。

七、不锈钢的优点 -- 耐大气腐蚀

经验标明，大气的腐蚀水平因地域而异。为便于说明，建议把地域分成四类，即：乡村，乡村，工业区和沿海地区。

乡村是基本上无污染的区域。该区人口密度低，只有无污染的工业。

乡村为典型的居住、商业和轻工业区，该区内有轻度污染，例如交通污染。

工业区为重工业造成大气污染的区域。污染可能是由于燃油所形成的气体，例如硫和氮的氧化物，或者是化工厂或加工厂释放的其它气体。空气中悬游的颗粒，像钢铁生产过程中产生的灰尘或氧化铁的堆积也会使腐蚀增加。

沿海地区通常指的距海边一英里以内的区域。但是海洋大气可以向内陆纵深蔓延，海岛上更是如此，盛行风来自海洋，而且气候恶劣。例如，英国气候条件就是如此，所以整个国家都属于沿海区域。如果风中夹杂着海洋雾气，特别是由于蒸发造成盐沉积集聚，再加上雨水少，不经常被雨水冲刷，沿海区域的条件就更加不利。如果还有工业污染的话，腐蚀性就更大。

进行选择时，重要的确定是否还有当地的因素影响使用现场环境。例如，不锈钢用在工厂烟囱的下方，用在空调排气挡板附近或废钢场附近，会存在非一般的条件。

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